Hemos llegado a Chile para mostrarte la Vera Pizza!... #QUEDATEENCASA :)

Bandejas perforadas y rejillas, la evolución de la bandeja tradicional

Te presentamos bandejas perforadas y rejillas de aluminio Castelnuovo. Ambas pensadas para una perfecta y homogénea transferencia de temperatura a la masa de tu pizza.

Heat
Layer

Las perforaciones en las bandejas y los espacios en las rejillas permiten crear una capa permanente de temperatura entre la superficie del horno y la masa, también permiten el flujo de aire fresco al momento de bajar la temperatura o retirar la pizza de la cámara.

Cocción más rápida,
acabado más crujiente

Si hablamos de buenos resultados, eficiencia en la producción y pasar menos tiempo en la cucina preocupados del proceso, estos productos son para ti. Además, cómo el punto de cocción se alcanza en menor tiempo, obtienes el crujiente resultado de una Vera Pizza.